Christmas special: Cola kip

Ingrediënten voor 2 personen

  • 300 gram voorgesneden kippendijen
  • 1 teentje knoflook
  • klein blikje tomatenpuree
  • snufje kaneel
  • 1 blikje cola

Bereiding

Snipper de knoflook en fruit deze kort aan in een pan met boter. Voeg vervolgens de blokjes kip toe en bak deze mee tot de kip goudbruin kleurt. Voeg de tomatenpuree toe en een snufje kaneel. Meng dit goed met de kip en knoflook en voeg daarna het blikje cola toe. De kip moet goed kunnen garen, het is daarom van belang dat de kip voldoende vocht heeft. Laat de kip sudderen totdat de cola veranderd in een lekkere zoete sticky saus en de kip gaar is.

Serveer de kip met bijvoorbeeld sperzieboontjes en aardappelkroketjes. Wist je dat je de aardappelkroketjes ook makkelijk zelf kunt maken? Het recept is te vinden op mijn blog.

cola-kip

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s