Tomatenrisotto met chorizo en aubergine

Weer een gerecht dat ik van mijn lijstje kan afstrepen, namelijk risotto. Ik heb het nog nooit zelf gemaakt terwijl het niet eens moeilijk is. Enige wat je nodig hebt is geduld.

Advertisements

Gehaktbrood

Het stond al zo lang op mijn lijstje, maar afgelopen week was het moment daar en maakte ik gehaktbrood. Omdat ik het voor 2 personen maakte was het meer een gehaktbolletje dan een brood, maar lekker was het zeker!

Tomatensoep in brood

Vorig jaar plaatste ik een recept voor tomatensoep op basis van passata. Dit keer deel ik een recept op basis van echte tomaten. Stiekem vind ik dit recept met echte tomaten veel lekkerder. Dus heb je tomaten over, probeer dan zeker even dit recept.